Müügi ja müügi näpunäited restoranidele

Oma restorani müümine uute klientide meelitamiseks ja eriteenuste, nagu toitlustamine, samuti teie ettevõttes tegutsemise suurendamiseks nõuab müügiteadmisi. Müügimeetodid on võtmetähtsusega, et tagada teie restorani rahaline tervis ja jätkata turunduse ja müügiedenduse eesmärgil uute klientide jõudmist. Lisage mõned nõuanded ja tehnikad oma restorani müügi ja müügi parandamiseks.

Rongi personal korralikult

Te ei saa lihtsalt öelda oma töötajatele, mida te ootate müügi osas, ja seejärel pange need sealt ära. Treeni neid ja selgitage, kuidas oma restorani tooteid müüa või müüa, ilma et inimesed tunneksid, et nad peaksid ostma. Eriti oluline on see, et serveri valimine menüüst ekspertiks oleks, ja paluge tal teha kliendile ettepanek selle asemel, et oma tarbijatele asju tõsta. Kuid ainus viis, kuidas teie server seda teada saab, on restoranide müügi alal kogenud spetsialistide väljaõpe.

Push Special Services

Kui müüte oma restorani, tout need teenused, mis panevad teid kõigist teistest restoranipakendis välja paistma. Näiteks kui olete täisteenindusega restoran, mis pakub toitlustust, töötage välja spetsiaalne müügitehnoloogia ja pakett, mis keskendub ainult sellele teenusele. Seejärel saate määrata parima turu või üksikisikud, kellele see konkreetne pigi teha.

Säästa klientide raha

Te saate müüa rohkem, tehes kliendi tunne, et ta säästab dollarit süües koos sinuga. See dollar, mille ta hoiab pearaamatule, võib olla sama dollar, mida ta veedab hiljem magustoidule, sest ta tunneb, et tema säästud on boonusraha ja neid saab kergemini kulutada. Müü oma klientidele soodushinnaga sööki ja julgusta neid lisama hiljem a la carte tooteid, et suurendada restorani müüki.

Ole lähenev

Alates serveritest kuni köögitöötajateni üldjuhatajale peaks igaüks, kes esindab teie asutust, olema ligipääsetav, eriti müügirežiimis. Julgusta kõiki, kes müüvad teie restorani mistahes aspekti, naeratama sageli, hoidke kehakeelt lahti ja muretult ning rääkige valjult ja selgelt. Keegi ei taha tellida suurt toitlustusketti ega osta seda ekstra eelroogat kelleltki, kes ei ole rahul selle müümisega.

 

Jäta Oma Kommentaar