Kuidas alustada raamatupoodi ja pagariäri

Kirjade armastuse kombineerimine väikese kohvikuga on ideaalne tegevus. Raamatupood ja pagariär pakub ühes asukohas kahte erinevat ettevõtet. Samal ajal on toiduainetööstuse ja jaemüügitoote käitamine kaks väga ainulaadset püüdlust. Lisaks on teil vaja teha mitmeid täiendavaid samme, et toitu oma asukohast teenindada.

1.

Valige asukoht. Teil on vaja asukohta, kus on palju kliente, kes käivad teie poe ääres, näiteks kaubanduskeskuses või hõivatud ribakeskuses. Samuti peaksite otsima kauplust piirkonnas, kus on palju lugejaid. Kolledži linnad, ärihooned ja keskklassi peredega piirkonnad on kõik head valikud. Lõpuks vajate ruumi, kus on ruumi riiuliruumidele, köögiruumi, küpsetiste kuvamise ala ja istumisruumi.

2.

Saage load ja litsentsid. Kuna sa küpsetad küpsetisi ja serveerite neid, vajate toidu käitlemise luba, mille saate oma maakonna tervishoiuosakonnalt. Te peate esitama kõik plaanid remondiks ja planeerima ülevaatuse. Müügimaksu kogumiseks on vaja ka äriluba. Seda on võimalik saada teie kontorilt, mis on tavaliselt teie riigiasutuse sekretäri osa, kuigi see võib riigiti erineda.

3.

Valige nimi ja logo. Raamatupoodi ja pagariäri kombineeritud poe nime saabumine võib olla keeruline. Püüdke mõelda sõnadele, mis kirjeldavad, mida te pakute. "Lugeb ja söödab" või "Raamatud ja kokad" võib teie poe jaoks olla hea nimi. Sa võid kasutada ka oma nime ja nimetada seda Jane raamatupoodiks ja pagariäriks. Logo saab luua graafik ja see peaks kajastama teie poe pakutavat. Kasutage oma kaubamärgi ees asuva märgi nime ja logo.

4.

Ostke raamatuid. Kui kavatsete müüa uusi raamatuid, kasutate varude ostmiseks raamatu hulgimüüjat. Otsige raamatute hulgimüüjat, kes töötab väikeste raamatupoodidega. Kui te kavatsete müüa kasutatud raamatuid, saate neid osta kinnisvara müügi, raamatukogu "sõprade" raamatute müügi või garaažimüügi teel.

5.

Osta seadmed ja korraldage kauplus. Teie ettevõtte pagaritööstuse jaoks on vaja pliit, jahutusriiulid, segistid, külmutusseadmed, counter-ruumid, lauad ja toolid ning kuvarid. Raamatupoe jaoks vajate esiregulaatorit, esitlustabelite esitamist, mõned tugitoolid ja raamaturiiulid. Sul on vaja ka kassaaparaate. Seejärel paigutage kauplus. Asetage pagaritöökoda esiküljele, et hõlpsasti pääseda neile, kes ostavad küpsetatud tooteid. Mõelge sellele, kuidas liiklus voolab päeva kõige aktiivsemate aegade ajal ja võimaldab piisavalt ruumi liinidele.

6.

Suure avamise planeerimine. Laske inimestel teada, mida teie pood pakub. Jaotage fliersid kohalikele ettevõtetele, kes pakuvad vaheaega. Näiteks pakkuge 50-protsendilist allahindlust 2–16-kordselt ostetud muffinitele. Lisage lisamine kohaliku ajalehe toiduosasse ja saatke pressiteated kohalikele meediatele (ajalehed ja raadiojaamad). Suur avamine on ka hea aeg autori raamatute allkirjastamise ja kohalike kuulsuste ilmumiste ajastamiseks.

Vihje

  • Paku kliendikaarte, et soodustada korduvat äritegevust. Paigaldage kaart iga kord, kui klient kulutab teatud summa või ostab konkreetse elemendi. Pärast määratud numbrit saab klient tasuta objekti või allahindlust.

Hoiatus

  • Parem on alustada väiksema ruumiga, mille alguses on madalam üür. Saate hiljem hiljem laiendada.
 

Jäta Oma Kommentaar