Hospitality Industry'i pädevused

Külalislahkuse tootmisharu hõlmab paljusid kutsealasid, sealhulgas toitlustamise ja majutamisega seotud kutsealasid. Külalislahkusteenustesse keskenduvad väikesed ettevõtted peavad mõistma oskusi ja oskusi, mida tööstusharu töötajad tavaliselt vajavad, et nad saaksid tööle parima ja kõige heledamaid positsioone, eriti juhtimises.

Põhipädevused

Külalislahkustööstuses töötavad inimesed peavad vastama konkreetsetele kutsestandarditele, et nad oleksid positsioonil tõhusad. Need standardid võimaldavad külalislahkuse sektoris tegutsevatel ettevõtetel teenindada kliente ja kliente sobival viisil. Standardid näitavad võimet suhelda tõhusalt ja kujutada igal ajal kõrget professionaalsust. Tööstuses töötavad töötajad peaksid omama ka konkreetseid isikuomadusi, nagu sõbralikkus, ausus ja töökindlus.

Oskused

Külalislahkuse valdkonna oskuste oskused varieeruvad sõltuvalt äritüübist; kuid mõned pädevused on enamiku ametikohtade jaoks vajalikud. Näiteks on kogu tööstuses vaja arvutit kasutada ja uusi arvutisüsteeme kiiresti õppida. Eriti kehtib see klienditeenindusega seotud positsioonide kohta, näiteks restoraniteenindajad ja reserveerimisametnikud. Muud vajalikud oskused hõlmavad neid, mis on juurdunud müügist ja turustamisest ning kvaliteedikontrollist.

Teadmised

Külalislahkustööstuses töötamine nõuab mõningaid teadmisi tööstus- ja ettevõtlusega seotud probleemidest. Näiteks peavad hotellides töötavad inimesed mõistma turvalisuse ja turvalisusega seotud protokolle. Töötajad ja ettevõtete omanikud peavad samuti täielikult mõistma tööstust reguleerivaid õigusakte. Näiteks peavad restoranitöötajad järgima eeskirju, mis on kehtestatud tervishoiu standardite jõustamiseks kogu tööstuses, nagu näiteks töökohtade puhas hoidmine, toidu ladustamine sobivatel temperatuuridel ja puhta käega töötamine.

Muud pädevused

Teised pädevused eksisteerivad kogu majutusettevõttes. See hõlmab võimet analüüsida andmeid, lahendada probleeme ja jõuda järeldustele. Töötajad peaksid töötama meeskonnakeskkonnas. Paindlikkus ja kohanemisvõime esindavad ka külalislahkustööstuses töötavate inimeste olulist pädevust. Need oskused on kasulikud, kui kohtuvad meeskonnatöö ja klientide käitlemise väljakutsetega. Külalislahkuse tööstuses töötamiseks vajalikud muud pädevused hõlmavad põhilisi võimeid, nagu lugemine, kirjutamine ja matemaatika.

 

Jäta Oma Kommentaar